dagun0513

位於豐壽火車站附近的豐春冰菓室
外表看起來並不起眼
可別小看它 它可是有五十幾年的歷史
以「甘蔗冰」聞名的豐春冰菓店

招牌


走進店裡
就可以看到龐大的傳統製冰機
現今似乎已經很難看到
同時也代表著該店的歷史


豐春冰菓店的柴燒甘蔗冰
曾在JET介紹過
經過柴燒過的甘蔗汁 那種獨特的香甜與風味
再放進製冰機裡急速冷凍，同時不斷攪拌 將那種獨特的香甜與風味保留住
一陣子後 就成了又細又綿的甘蔗冰
淡淡的甜味 吃起來相當爽口

如同Menu上
甘蔗冰的口味(EX:紅豆、芋頭、花生、仙草etc...)也都是用柴燒的方式煮的


柴燒紅豆冰(柴燒系列都40元)
糖褐色的甘蔗冰淋上紅豆跟少許的仙草
就算最近天氣微冷也是要品嘗一下方罷休!


柴燒白木耳+芋頭蔗糖冰
可遇不可求
感覺老闆白木耳這個料不會很常做
有遇到當然要給他品嚐ㄧ下
當然 芋頭口味可是很黏密的唷

豐春冰果店另一項熱賣冰品是傳統冰淇淋
皆採用純古式手工做法
非常的粘密
一碗兩球(30元)


照片點的是芋頭跟香草雞蛋
雞蛋口味有濃濃的蛋味 非常爽口
芋頭本身的粘密度也在 十分的推薦喔!

喔忘了說 他們的甘蔗冰賣的很好
有次中午吃飽飯想去吃個甘蔗冰結果賣完了(限量真是殘酷ˋ ˊ)

店名：豐春冰菓店
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話：(03)865-1530