dagun0513

礁溪國小正對面
郵局&中華電信旁邊
怪哉 怎麼這麼多人在排隊勒


好奇心的驅使下
跟著排看看有啥好康的(XD)
原來
這間是有名的礁溪蔥油餅
(蔥油餅20元 加蛋加5元)


礁溪蔥油餅
製做的過程就是一大賣點
老闆桿麵糰是不用桿麵棍的
因為他是用「玻璃瓶子」 - -||

此外這家蔥油餅的其特色
就是會毫不吝惜的在每張蔥油餅加入超多的蔥
且並非在揉麵粉的過程中把蔥加入(姑且稱之餅皮吧!)

先將餅皮至入煎鍋


然後直接將蔥放入 利用麵粉本身的黏性去包覆著蔥
接著在一旁將蛋打入


差不多之後在把兩者結合在一起
又酥又脆的的蔥油餅大功告成

附帶一題礁溪蔥油餅有三種醬汁可以選擇
(辣椒醬 甜辣醬與蒜蓉醬油)不過如果想品嘗鮮美的蔥味
建議只要沾少許的醬汁即可




有趣的地方在這裡好像有名的小吃都限量說
礁溪包子饅頭專賣店
有固定出爐的時間與每人限購的數量

蔥油餅不例外
每人限購20份!


店名：礁溪蔥油餅
地址：礁溪國小正對面路口