花蓮眾所皆知的兩家包子&蒸餃店
坐落於公正街上 兩家緊鄰的「公正包子」與「周家蒸餃」
兩家除了位子相連
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869614.jpg)
販賣的商品幾乎一模一樣
從包子蒸餃 到肉羹酸辣湯 或是紅茶豆漿
營業時間也都是24H
門口的蒸籠似乎在玩疊疊樂 看誰堆的高
很難去區分誰好誰壞
十分有趣
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869613.jpg)
這樣的情況似乎時常發生
就如同先前介紹的「炸彈蔥油餅」
不外乎「原地址」(現今的公正包子)先前是周家蒸餃
因為租約到期而將店面移到後面(現今位子)
房東看生意太好就開起了相同的「公正包子」
都是類似的情況
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869619.jpg)
然而爭論誰是正統 似乎已沒有意義
經營了三十幾年
均有擁互的支持者與獨特的好味道
兩家都吃過
來花蓮遊玩 建議兩家都可嚐鮮
就可以比較出個人的喜好囉!
Menu
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869611.jpg)
就個人的喜好而言
就是公正吃「包子」 周家吃「蒸餃」
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![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869620.jpg)
周家的蒸餃 皮薄餡多
咬下去汁液及香味四溢
這種口感是我比較偏好的
這是喜好他們家蒸餃的主因
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在內餡方面
公正包子的內餡主要都是鮮肉
並無類似高麗菜 蔥花之類的
因此需沾醬比較好吃(均衡一下)
而周家蒸餃在這方面就大勝
因此沒有沾醬單獨吃也有獨特的風味
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有名的美食老店當然會有不少節目報導
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869616.jpg)
![](http://f7.wretch.yimg.com/dagun0513/78/1436869615.jpg)
下回當然比較這兩家「包子」的優缺囉~
延伸查詢:炸彈蔥油餅
店名:周家蒸餃
地址:花蓮市公正街4-19號(中山路與公正街交叉口)
訂購專線:(03)835-0006
時間:24H
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